オルヴィエートでワイナリーツアー

 

緑いっぱいの写真は、ウングリア州の特徴的な景色

ここで作られるワインは、90%が機械で10%は手で洗練したものを選んでいるらしい！

温度を調節したり、偏らないよう混ぜたり、発酵させる時間のかけかたがあったり、ゆっくりじっくり作られていくんだなぁと。。

テイスティングさせて頂いたワインもスゴく美味しかったです

天気も良いし、美味しいし、景色もよくて、最高のワイナリーツアーでしたー(*´-`)